Lunes post-mini vacaciones

Esta semana me gustaría hacer la prueba sobre cómo ha afectado la semana en el pueblo comiendo cosas con carbohidratos, aunque todo era casero con ingredientes no aptos en keto:

Glucosa: 78mg/dL (la verdad que me quedé muy impresionada con el resultado)

A las 11H desayuné después de haber hecho un ayuno de 13.35h:
- Café con leche de almendras
- 40g de pan blanco
- Manteca colorada

A las 15.30H comí:
- Pisto con 2 huevos "fritos"
- Café con leche de almendras
- un poquito de chocolate

A las 21.30h cené:
- 1 huevo duro
- 1 lata pequeña de atún en oliva
- Tomate del pisto
- 40g de queso
- 7 lonchitas de fuet

- Jamón serrano

#27 de Enero fue:

Agradecida por seguir disfrutando de las cosas buenas del campo y sentirme cada vez mejor con esta alimentación.

Hasta mañana !!!